Wein des Monats September 2006:
2004 SPÄTBURGUNDER ROSÈ BRUT
12,5 % Alkohol
Weingut Wilhelmshof
D76833 Siebeldingen
Preis: ca. 11 Euro
Gute Sekte sind leider meist teuer!
So auch dieses Gewächs aus dem wirklich guten
Sekt- und Weingut Wilhelmshof in Siebeldingen.
Durch Familie Roth ist der Südpfälzer Sekt überregional bekannt geworden.
Inzwischen haben auch andere Südpfälzer Betriebe gelernt,
edle Sekte zu machen. So braucht man zu diesem Sekt nicht viel zu sagen
Ein Genuss für die letzten schönen, warmen Spätsommertage!
Wein des Monats Dezember 2004:
2002 ROSÉ BRUT
12,5 % Alkohol
Weingut Dr. Wehrheim
D76831 Birkweiler
Preis: 11 Euro
"Billig" ist er nun wirklich nicht,
der Rosé Brut aus dem (renommierten) Hause Dr. Wehrheim!
Aber - mit diesem Sekt können sie selbst Sekt verwöhnte
überraschen. Der immer wieder zitierte Vergleich mit einem
Champagner braucht er wirklich nicht zu scheuen.
Prickelnd, fruchtig, klar, phantastisch abgestimmt -
einfach alles stimmt!
Wein des Monats September 2003:
CREMANT D' ALSACE
12 % Alkohol
Vorburger Jean-Pierre & Fils
F68420 Voegtlinshofen
Preis: 6,15 Euro
Zum Ende des viel zu heißen Sommers -
ein weiteres Kronjuwel aus dem Hause Vorburger:
Ein Cremant d' Alsace, wie er besser nicht sein kann!
... und das zu einem Preis, für den man (inzwischen)
Probleme hat, einen (guten)Pfälzer Winzersekt zu bekommen.
Auch hier wird die "Vorburgersche Linie" konsequent durch gehalten:
naturrein, klar, erfrischend, mit schöner Frucht
(Pinot blanc) einfach selber 'mal probieren
Wein des Monats Juli / August 2003:
... Sommerpause ...
Wein des Monats Juni 2003:
geiSecco
Perlwein
11,5 % Alkohol
Weingut U. Geisser
76889 Schweigen, Am Deutschen Weintor
Preis: ca. 4,40 Euro
Es ist einfach zu heiß -
um einen "schweren" Wein zu trinken.
Besonders, wenn anfang Juni schon Hochsommer ist.
Deshalb einen passenden (Perl-)Wein
von den findigen Italienern (Prosecco) abgekuckt
und gut kopiert. Im Unterschied zum "echten" Sekt wird
beim Perlwein, zu dem der Prosecco gehört, zu einem
passenden Grundwein einfach Kohlensäure zugesetzt.
Also keine Nach-Gärung wie beim echten Sekt,
so dass der "Prosecco" einfach leichter schmeckt
- wenn auch nicht ganz so edel wie
ein "richtiger" Sekt.
Er schmeckt trotzdem - und wie man sieht - er ist schon leer!
Wein des Monats Mai 2003:
2000er Pinot Noir
13 % Vol. Alkohol
J.-C. Koehler et fils
F68250 Westhalten
Preis: ca. 6 Euro
Heute 'mal wieder ein Pinot Noir,
mein "Lieblingswein" halt!
Und wieder einer aus dem Elsaß, südlich von Colmar,
wo die wuchtigen Weine wachsen.
Doch - keine Angst, der Pinot gehört nicht d zu dieser Sorte,
trotz seiner 13 % haut er einen nicht (gleich) um!
Fruchtig, mit leichtem Tannin, jugendlich
kalt getrunken passt er zu jeder Gelegenheit!
Ein Problem weniger bei der Auswahl!
Prost!
Sekt des Monats April 2003:
2001er Deidesheimer Nonnenstück
Riesling brut, Flaschengärung
12 % Vol. Alkohol
Niederkirchener Winzerverein e. G.
Preis: ca. 5 Euro
Aus dem Winterschlaf erwacht präsentiere ich heute
einen Sekt aus dem "Supermarkt" (igitt)!
Ja, manchmal gibt es auch hier einen guten Tropfen,
der bezahlbar ist und trotzdem gut schmeckt!
Der Riesling Sekt des Winzervereins Niederkirchen ist
wirklich ein gutes Beispiel.
Eiskalt getrunken ist er ein Genuss:
Prickelnd, frisch - ohne Fehlgeschmack -
kommt mit fast jedem Winzersekt mit,
der normalerweise einige (T)Euro mehr kostet!
Wein des Monats Februar 2003:
2001er Weißer Burgunder trocken
11,5 % Vol. Alkohol
Weingut Münzberg, Lothar Kessler und Söhne, Godramstein
Preis: ca. 4 Euro
Endlich wieder 'mal ein Wein des Monats, wenn 's
auch ein bißchen länger gedauert hat, das Warten
hat sich gelohnt: Lothar Kessler hat da einen
QbA Wein, der sich sehen lassen kann und der auch
noch dazu bezahlbar ist (Literflasche). Ein frischer
fruchtiger, jugendlicher Wein mit wenig Säure, noch
besser für den Sommer - aber auch jetzt schmeckt er
richtig gut!
Wein des Monats Dezember:
2000er Merlot
Vin de Pays de Bouche de Rhone
14 % Vol. Alkohol
Domaine de l'Attilon
Preis: 5 Euro
Auch so ein Wein, der mir (ehrlich gesagt meiner Frau)
zufällig in die Hände gefallen ist. Ein Wein aus dem
ökologischen Landbau, von der Rhone-Mündung, südlich von
dem wunderschönen Avignon, kommt hier in den Verkauf bei
der "Öko-Kette" "VIVA" in Karlsruhe.
Er ist außergewöhnlich gut bekömmlich, sehr harmonisch
mit leichtem Tannin-Geschmack, zart und süffig!
Na denn Prost!
Wein des Monats November:
Ein neuer Wein - fällt mir zur Zeit nicht ein!
Das ist gemein!
Wein des Monats Oktober 2002:
2000er Riesling
Alsace
12 % Vol. Alkohol
J. P. Vorburger, Voegtlinshofen, Haut Rhin
Preis: 4,75 Euro
Bevor es richtig kalt wird und die "Rotwein-Monate" beginnen,
schnell noch einen "Weißen", der es allerdings nicht verdient
hat, "schnell 'mal" vorgestellt zu werden?!
Ein weiterer Wein aus dem Hause "Vorburger" und -
ohne Übertreibung - einer der besten (!) Rieslingweine,
die ich je getrunken habe. Da wundert auch nicht die
"Medaille d' Or" in Paris.
Wie soll man einen Wein beschreiben, beim dem einfach
alles stimmt? Frucht, Säure, Alkohol - alles bildet eine
wunderbare Harmonie - perfekt!
Wein des Monats September 2002:
2001er Chasselas
Alsace
12 % Vol. Alkohol
J. P. Vorburger, Voegtlinshofen, Haut Rhin
Preis: 3,60 Euro
Chasselas - was ist denn das, dachte ich mir, als ich
zum ersten Mal von dieser Rebsorte hörte. Geduldig erklärte
mir der elsässische Winzer, Jean-Pierre Vorburger, dass das
Wein von den milden, kernlosen "Ess-Trauben" sei, die man
in Frankreich und auch bei uns im Lebensmittel-Einzelhandel
kaufen könne. Ehrlich gesagt, ich war sehr skeptisch!
Das roch nach seichtem, geschmacklosem Wein -
aber, weit gefehlt:
Jean-Pierre hat einen wunderbaren, leichten Sommerwein
gemacht, den ich nur jedem empfehlen kann, der nicht so
gerne Weisswein trinkt, weil "... die einfach zu sauer
sind ..."
Muss man probiert haben!
Wein des Monats August 2002:
Domaine de Tabourelles
2001er Sauvignon (blanc)
Touraine
12 % Vol. Alkohol
J. P. Germain, Bourré (Cher)
Preis: 3,30 Euro
Ein kleiner Ort, irgendwo zwischen Tours und Bois,
direkt an der Cher, einem Nebenfluss der Loire,
ein Weingut, unscheinbar - aber an der Hauptstraße!
Da haben wir ihn gefunden, diesen fruchtigen, frischen,
preiswerten Sauvignon blanc. Seine leichte Säure passt gut
ins Gesamtbild, er ist nicht schwer, trinkt sich einfach gut!
Schade, dass wir nicht mehr mitgenommen haben!
Wein des Monats Juli 2002:
2000er Pinot Noir
RÉSERVE
12,5 % Vol. Alkohol
Weingut Paul Lorentz
Bergheim (Haut Rhin) France
Preis: ca. 5 Euro
Verdammt!
Wie kriegen die Elsässer so einen guten Wein hin?
Es gibt ihn wirklich nur im Elsass, den Pinot noir!?
Mein Lieblingswein!
Kühl getrunken passt er zu allen (!) Gerichten
Man trinkt ihn im Sommer oder im Winter,
er passt sich ideal an!
Ein Rotwein mit Weißwein-Charakter
oder war 's umgekehrt?
Herrlich trocken mit ganz wenig Säure, schmeckt immer etwas nach "Rauch",
man sitzt in der Abendsonne und genießt.
P.S. Die Pinot noir von der "Haut Rhin" sind immer noch (eine Nuance)
vollmundiger und schwerer!
Sekt des Monats Juni 2002:
1998er Spätburgunder Rosé
EXTRA BRUT
Traditionelle Flaschengärung
Weingut Dr. Wettstein / Siener, Siebeldingen
Preis: 7,20 Euro
Der Wein des Monats ist dieses Mal ein Sekt!
Die Sekte von Dr. Wettstein vom Weingut Dr. Wettstein /
Siener zeichnen sich durch einen klaren, "sauberen"
Charakter aus, sie schmecken rein und fruchtig,
kein unangenehmer Neben- oder Nachgeschmack
stört das Bild.
Da kann man auch 'mal ein Glas mehr trinken.
Wein des Monats Mai 2002:
2001er Chardonnay & Weissburgunder
Spätlese
Weingut Knipser, Laumersheim
Preis: 9,90 Euro
Ich weiß, er ist teuer und nicht für jeden Tag,
aber ein phantastischer Wein, voller Frische,
einer wunderbaren Frucht, die nicht
erschlägt, harmonisch abgerundet,
man schmeckt jede Traube.
Wein des Monats April 2002:
2000er Schweigener Sonnenberg
Blauer Spätburgunder
Weingut Leiling, Schweigen
Ein zurückhaltender Wein mit Nuancen,
ideal zum Essen, nicht zu voluminös,
mit wenig Säure -
wie ein guter Burgunder schmecken soll.
Wein des Monats März 2002:
1999er Kirrweiler Mandelberg
Riesling Kabinett
Weingut Bergdolt, Duttweiler
Preis: 6,20 Euro
Schmeckt fruchtig frisch, hat eine feine Säure
und ist nicht zu schwer, ein wunderbarer Wein!